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有人说，
宁波是一座正在“消失”的城市，
它把发展的触角伸向了每一寸土壤，
创造着日新月异的神话，
老宁波的味道就这样慢慢地淡了。
如今的宁波，
热闹而繁华，
当一切色彩褪去，
时光倒回，
弄堂里传来了一声声吆喝，
那些老宁波的街头行当，
你还认识几个？
从前不比现在，
东西坏了就买一个新的，
那时候信奉的是“缝缝补补又三年”，
所以有很多从事修补行业的人。
修棕棚
“阿有坏格棕棚修伐”……这句耳熟能详的叫卖声，现在也渐渐消失了，如今家家户户都是睡着席梦思入眠。
换锅底
十几年前，一个普通的铝锅也要用上十几年，锅底换了又换是常事。现在已经很少能看到这样的场景了。
补缸
旧宁波许多人家都有水缸，坏了的时候就需要找补缸工进行修补，现在这门老手艺，学的人少，都成了绝活了。
修表匠
那时候的手表，可算得了是家里的大件了，因此坏了是一定要修的，就跑到修表铺交给修表师傅。师傅总是神情自若，用各种琳琅满目的小零件，修好了不知多少块表。
磨剪刀
老宁波的巷子里，“嚓、嚓、嚓。。。”一路“惊街”，一声吆喝“锵刀磨剪刀，锵刀磨剪刀。”可忙坏了家庭主妇们，纷纷找出钝刀，锈剪子，循声而去……
修伞
“修阳伞，阿有啥坏的阳伞修伐……”小时候经常听到这样的吆喝声，现在已经很少了。估计也只有年纪大了的朋友才会去修伞，年轻人早就随手扔了。
修钢笔
以前钢笔是一种身份的象征，也是知识的代表，随身带上一支钢笔，仿佛自己就是个学问人，无比光荣。时间久了钢笔出现了问题，就会找到修钢笔的师傅，维修中以换笔尖、笔杆、皮管等最为常见。大都是立等可取，几分钟的功夫就完事，而且价格低廉。
从前的零食没有现在多，
但是走街串巷的小摊贩们
总会拖着长长的声音吆喝着。
炸油墩子
对于很多宁波人来说，油墩子是儿时美食中抹不去的记忆。童年印象中，放学后校门口的那个油墩子摊头，总是围着很多人。那时候五毛钱一个油墩子，沾一点小贩阿姨自制的甜蜜酱，咸中带甜，油而不腻，格外好吃。
捏糖人
捏糖人是由麦芽调成糖稀，经过吹、捏、拉等方式，制作各式各样的人物动物等造型，过去时很多地方走街串巷的“活计”，非常受孩子们的欢迎。
爆东米
这个大家都不陌生吧，每当要“爆”之前，师傅必然会通知路人：“要爆了！要！爆！啦！快捂住耳朵…”只听“嘭”的一声闷响，周围所有的小歪小娘马上逃得远远的，捂上耳朵，路人匆匆掩耳加快脚步，空气中弥漫着一股热气腾腾的米花香味，随后一大群小朋友蜂拥而上。
炸臭豆腐
宁波人对臭豆腐有句俗语：“闻闻臭，吃吃香”。那些年头的街边小摊，每天晚上都有5、6个人排队，眼看一屉屉豆腐没有了，生意那个好。臭豆腐炸得酥酥脆脆的，咬一口里面的豆腐嫩嫩滑滑的，味道也是好的没话说。
卖冰棍
特别是夏天，人们在街上乘风凉的时候，总会有人背着个箱子，兜售冰棍，旁边总有几个小歪小娘眼巴巴地看着，砸吧着嘴。
木莲冻
小时候，路边摊的阿姨会竖起一块木板，用粉笔写“木莲冻”或者“冰木莲”，买者不乏。凳子上架着白色的钢瓷面盆，上面覆盖一整块的玻璃或纱布，里面是像龟苓膏一样的“木莲冻”，晶莹剔透，颤颤悠悠的。
烤菜年糕
犹记得小时候放学回家路上，有个阿婆，她似乎身怀绝技，对于烤菜年糕这种老底子的食物总能把味道把握得很好。那时的烤菜年糕一块钱一份，阿婆会把年糕一块块夹到透明的塑料杯中，再浇点烤菜和汤，最后都能呼呼的吃完，连汤都不剩。
棉花糖
小时候特别喜欢吃棉花糖，就算不吃，光看着师傅做棉花糖，也是一件很幸福的事情。大大白白的棉花糖，像天上的云一样，吃起来甜滋滋的，很是可口。
时代的发展，
让这些行当日益消失在历史的缝隙中。
我们不再需要他们，
但匠人的情怀总让我们动容。
剃头匠
借助推子、刮刀、剪子、梳子等简单工具，老师傅按照客人的要求，十指运动，左右配合，工具轮番上阵，上下兼顾，协作，半个小时后，由长变短，面目一新，耳鼻舒畅，精湛的手艺向人们诉说着，其实并不是万事开“头”难。
裁缝
裁缝，在他们的手中，服饰有了时代的特征，承载着当时人们的情感与追求。他们创造的不只是衣服，更是一种文化。
弹棉花
在不少老宁波人的记忆里，曾走街串巷背着“弹棉弓”吆喝的弹棉郎如今已基本看不到。那时，随着一声声弦响、一片片花飞，一堆棉花就被压成一条整整齐齐的被褥，仿佛是一种魔术。
钉秤
做秤是个精细活儿。在这“斤斤计较”之间，做秤人付出了他的青春与汗水：精工细作，毫厘必究，只为了手艺人的那份承诺。年复一年，青丝变白发，不变的是那份公道，在秤杆子上，也在人心上。
篾匠
一把简单不过的篾刀，却功夫了得。砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨，可都是技术活。编个筛子，精巧漂亮、方圆周正；织个凉席，光滑细腻，凉爽舒坦。
扎笤帚
用高粱糜子扎出的笤帚又好用又耐用，一圈圈的红绳都是制作者辛劳付出的见证。现在已被工业化生产的塑料笤帚代替，甚至是更为智能的扫地机器人，而这个行当正在逐渐的消失···
纳鞋匠
依着一双巧手剪出的纸样，蜡线在锥针的引导下，穿梭在鞋面与鞋底间。
老虎灶
小时候居住的地方，隔着几条弄堂就有一个老虎灶，老虎灶的店面完全是砖石结构，老虎灶因炉膛口开在正前方，像一只老虎嘴巴，灶尾高高竖起的烟囱管，像老虎翘起的尾巴，宁波人很形象地叫它为老虎灶。
小人书摊
老宁波有很多这种书摊，经常是放着凳子，供路人看书。那时候小朋友们特别喜欢在书摊上看小人书，被一个个有趣的故事逗得呵呵大笑。
画糖人
记忆中，小时候特别喜欢这个，用糖作画，感觉很神奇。当然，作为孩子，最喜欢的还是味道，甜！有些地方，是用圆盘转，转到什么做什么，如今说来，就是拼人品。
香烟摊
旧时宁波卖香烟的，除了各种烟酒商店外，最能方便民众的就是街边摆小摊的。只要有个能撑起来的架子，就能摆一个木盒，里面排满了各种牌子的香烟。有便宜的，也有上等的，就看顾客喜欢哪种。
虽然随着时代的发展，
这些街头行当已经不属于宁波，
但是它们永远属于从那个年代走过来的宁波人。
从未遗忘，历久弥新。
今日聊一聊
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