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“大饭铺没饭，玻璃圪旦没玻璃，大路没路，前房子没房。”这是早些年民间广为流行的一个段子。
在三、四十年前，大饭铺那可是喊得亮，叫得响的一块招牌。北西南三面达通的路网（尽管路面是红泥或砂石），养路工区、医疗条医院，供销社，食堂、旅店、大粮站、米面加工房、学校、大队等先后建成，这个小村落的繁华程度不亚于一个人民公社。
大饭铺座落在山圪旦上，最初机构只有伊盟公路总段所属的养路工区。当地人习惯称为工区圪旦。工区几十号养路工人承担着当时所建的大（饭铺）榆（树湾）公路、呼（市）大（饭铺）、大（饭铺）东（胜）、大（饭铺）城（坡）等公路养护任务。上世纪六十年代起，为了打开煤炭、硫磺外销通道，准旗陆续修成了简易的大榆公路、大（饭铺）前（房子）公路。路基经历从黄土红泥到砂石变化历程，可谓晴天一身灰，雨天一路泥。由于黄河的阻隔，那时候去首府必须经喇嘛湾渡口，人车坐船才能到达河对岸。过土默特川进入呼和浩特，一个来回就是好几天。年，随着前房子黄河大桥的建成通车，宣告了呼大线的开通。一辆辆、一列列呼啸而过的煤车、硫磺车撑起准旗经济发展的大动脉。
呼大公路南北纵贯，使大饭铺成为了准旗的中心轴线：北连自治区首府呼和浩特，西接旗府沙堵到盟府东胜，东南辐射毗邻的晋陕。便捷的交通，使这里一下子火了起来。
关于大饭铺的由来，这里有两个版本：当地老者介绍，在走西口的滚滚历史洪流中，山西进入准旗东南部的移民分为两路西迁，一路走的是百里长川线，从河曲入境后沿长（滩）白（大路）线、布尔陶亥过黄河跨包头入后山。另一路从偏关入境后，从魏家峁到大饭铺路段为第一程；在大饭铺打尖住店后，再开始第二段路程，从大饭铺到九支榆树大饭铺（今天的大路）继而过河一路北上。冬去春来，南来北往。随着打尖的人多了，卖饭的饭铺或大或小也多了。人们就将这里称为大饭铺。现在的年轻人可能不知道打尖的意思。打尖，顾名思义，就是打发舌尖，吃饭的意思。因为走西口的过往行人走的都比较急，不求吃好，稍微一吃打发打发自己的舌头和胃就好了。另一个版本讲的是民国28年，由于大旱跌下天年。当地庙僧广施粥食，百姓有饭可食，十里皆知，谓之为大饭铺。
最初成立的大饭铺养路工区，有台黑白电视机，虽然图像质量不怎么好，雪花点点。却成为乡亲们聚集的“娱乐场所”，精神文化大餐的享受地。寒暑假一到，周围一群孩子摸黑前往，像过节般热闹。准旗城坡大桥建成后，为了战备战荒的需要，国家又在医院（医院），青砖白墙，四合头大院，规模非常，医院。医院云集了上海、天津各地而来的知名军医，医院不能完成的外科手术。当地群众记忆最深的有知姓不知名的洪大夫、有名有姓的王来秀大夫，医院调来的徐文清、李振杰、贾庚、蔺海彤、刘贵林等大夫。
记得五岁那年盛夏中午，我边走边扒啦着饭碗，从土坑到炉台，不慎失足坠落三尺高的地面，锋利碗渣将我右脸瞬间划破，一块肉像悬着的门，鲜血直流。父亲抱起我直奔爷爷家，涂抹磺胺粉，清创包扎。把大人吓得不轻。由于前日正值山洪爆发，河道泥泞，无法行人。次日父亲步行背医院时，却被告知错过了最佳手术期，留下了一块指甲大小的半月牙疤痕。一次座谈中，阿吉老师讲了这么一个故事：当年黑岱沟公社一位干部，在钉门帘时不慎误将秋皮钉吞入喉咙，情形万分紧急，医院却无法处理。他们三个人分骑三辆自行车，顺着河条山沟，奔波三十多里路，将受伤者及医院救治。可见，医院的技术实力还是扛硬的。到我七八岁的时候，因为形势和发展需要，医院医务人员陆续撤离，只剩下一座空荡荡的院落在寒风中肃立。后来，院落拆除。所在地沙圪尖树木林立，荒草遍野。偶见散落的碎砖像世纪老人无言地诉说着当年这里的辉煌。
木板柜台、玻璃橱、五花八门的商品……这是大饭铺供销社经典场景。上世纪70年代初到80年代末，因为它起着沟通城乡、行业之间的桥梁作用，这里整天热闹非凡，成为人人羡慕与向往的地方。据老人们讲，大饭铺供销社最初设在沟底的一个窑洞中。养路工区成立后，供销社随之迁建。小的时候，只要大人们一说去供销社，我们高兴的一蹦丈二高。从我家到供销社，大概有七八里的路程。那时候的天，蓝圪盈盈。河水清澈见底，河岸上长有枝繁叶茂的大柳树，走累了，坐到树下歇会凉。两岸庄稼差不多有一人高，散发着浓浓的草香。到达山顶的供销社要爬一道长长的沙坡，走一路歇一路。
推开供销社的木头玻璃双扇门，一股煤油糖醋皮革塑料等多种交织在一起的味道扑面而来，用一个词叫五味杂陈。供销社销售的主要是生活用品和生产资料。从农具化肥农药，到锅碗瓢盆针头线脑。花花绿绿的世界就像是一个商品的海洋。不用说买东西了，左看右瞭就让人过饱了眼瘾。最吸引我们这些孩子的当属散发着香味的糖果糕点区。一毛钱买上八块水果糖，放在嘴里反复吸吮，那种甜味的享受，仿佛自己是这个世界上最幸福的人。卖货的两个人一个叫田什金，一个叫奇格什，神气十足，算盘珠子打的噼里啪啦响。当时的商品是限量供应，扯布要布票，罐煤油要油票，称棉花要棉花票……每种商品对应一种票证。小小的票证是那个物资匮乏年代凭票供应的有力见证，承载了几代人对美好生活的向往。
供销社东南面是大食堂。在我印象里，母亲引着我吃过一次粉汤麻花。那种美味至今难忘。我记得，这顿饭花了六毛钱还有两张票证。在回家的路上，母亲小心翼翼提着一面明光铮亮的大墙镜。我穿着新买的粉色塑料凉鞋，兴奋地踩着脚下的河水，河水啪嗒啪嗒唱着歌，溅起一片水花。
那个时候，每隔一段时间，供销社要进行关门点货（清点库存采购新货结账），关门时间一般为三天。碰上点货的时候来买东西，误营生不说，白费腿功。供销社回收各种农副产品。为了打闹上学费用，我们利用暑假拾捡杏骨骨，搂明荚角角（柠条籽），收集猪毛猪鬃、猪羊骨头去卖，变现为所需的商品。群羊墨水，英雄钢笔，红樱腊笔是那个年代小学生去供销社的必买品。供销社的时代，我们的童年时光是在一种快乐氛围中渡过。
随着计划经济时代的结束，和全国许多地方一样，曾经风光无限的大饭铺供销社成为历史的印记，逐渐淡出人们的视野。山头圪尖上，旧供销社孤零零地倦缩在寂寞里，突兀矗立在那儿。斑驳外墙，木板护窗，依稀可辨的水泥洗砂字迹见证着一个时代发展的缩影。室内断垣残壁上裸露的木质屋脊横七竖八。曾经的如日中天，现在却已沧海桑田。当年车水马龙的供销社如今湮灭于历史的尘埃。抚今追昔，触景生情，让人不免落寞而神伤。大饭铺供销社虽然远去，但它作为一个时代的标签，永远被载入历史长河中。
上个世纪九十年代以来，薛（家湾）魏（家峁）线、国道大东段改扩建陆续完工。新路的绕行，老机构的迁离，加之市场经济浪潮的冲击，昔日繁华兴旺的大饭铺工区圪旦辉煌不再。当地许多人家搬迁进城，偶有几户散落乡间。这里曾经的繁华只能作为一种回忆，存储在当地或当年南来北往的人们心中。如今的大饭铺正以一种全新的姿态面向世人：遍布村境的电厂煤矿加油站；纵横交错的国道高速，伴随滚滚车流迈入伟大的历史征程。
作者简介
刘海元，爱好文学的弱电从业者。
来源：大美准格尔
